product

スタック_チキンラーメン

お昼ごはんを作る時間が無かったり、マンネリ化しているという時に。たまには手抜きご飯!

先日スタックシリーズで備蓄食材のチキンラーメンを子どもと食べました。スタックシリーズは、直火、オーブン、レンジokの蓋付き耐熱陶器です。

麺を入れ、卵を落として冷凍野菜をプラス、お湯をかけて蓋をして3分。小さいスタックカップはお椀サイズのチキンラーメンにウズラの卵を入れて。

蓋をぱかっとあけ、初めてのチキンラーメンに子どもは大興奮でした。いつもと違う器も新鮮だったようです。大きい方を一人前ぺろりと平らげました。私はお椀サイズを残り物ご飯と一緒に美味しく頂きました。

(使用アイテム: スタック鍋6号スタックカップ

recipe

鯖缶の味噌カレードリア

フードスタイリストともながさんによる、4TH-MARKETの器「カセロラ6号鍋」を使った、時短料理のご紹介です。

<材料>1人分

ごはん       1膳分

さば缶(みそ味)  100g

玉ねぎ       1/8個分

かいわれ大根    少々

ピザ用チーズ    10g

バター       少々

【A】

カレー粉      小さじ2

醤油        小さじ1/2

<作り方>

1)玉ねぎは薄切りにする。かいわれ大根は洗って適当な大きさに切る。

2)さば缶は蓋を開けて、ボウルに中身を全てあけ、身をほぐしながら【A】を加えて混ぜる。

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3)カセロラの底面にバターを塗り広げ、ごはんを入れ、1)の玉ねぎを広げ、2)をのせて、ピザ用チーズをのせる。

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4)220℃のオーブンで約10〜15分焼く仕上げに1)のかいわれ大根をのせる。

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カセロラ6号鍋は一人用鍋ということもあり、1〜2人前ぐらいのごはんやおかずを作るのにちょうどいいサイズ感が特徴的です。

耐熱仕様なので気軽にオーブン料理にも活用させることができ、デザインが和風はもちろんですが、洋風にもぴったりなところが料理に左右されず毎日使いたくなる理由かもしれません。

オーブン皿として見てみると、土鍋というだけあってしっかりとした深さがあり、容量も1人分よりは大きめに感じられますので、具材をしっかりと入れて使用することができそうです。

ドリアのような1人分の料理から、冷蔵庫の余り野菜をギュッと詰めてちょっとグリルする・・・というようなシンプルな料理にも使えますね。

用途に限られず幅広く使うことができ、日常使いの鍋、器として頼もしく活躍してくれそうです。

 

カレー粉は味噌味とは相性がとてもよく、鯖缶をさらにおいしくグレードアップしてくるスパイスです。

ピリ辛が好きな方はカレー粉の量を調節したり、唐辛子を加えてみても◎。生でのせた玉ねぎがシャキシャキとした食感を加えてくれて、味が短調になりません。

他にも角切りにしたトマトや茹でたブロッコリーなどを加えたて野菜たっぷりに、コーンを加えてお子様にも食べやすく、と家族に合わせて美味しくアレンジができますよ。

メーカーによって味噌味の甘さが違うので、甘味が強い場合は醤油を小さじ1に増やして調整してみてください。

かいわれ大根の代わりに小口切りにした万能ネギ、ちぎった大葉、刻んだパセリにしてもおすすめです。

 

使用器:カセロラ6号鍋 白/黄・白/茶

https://4th-market.shop-pro.jp/?pid=107742402

 

ともながあきよ/フードスタイリスト・フードコーディネーター

東京と大阪を拠点に、Web連載、カタログ、雑誌、書籍等で様々な食卓のシーンに合わせたスタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、カフェなどのメニュープランニングと幅広く活動。

HP https://akiyotomonaga.themedia.jp

diary

おうちごはん

週末 ご近所の家族を招いてホームパーティーをしました。

ウィルスの影響で、外出が限られたり 人と会うことが減ったりしている日々ですが

食卓を囲んで和気あいあいと 久々にリフレッシュする時間を過ごすことができました。

一気に満開になった桜も本当に綺麗で たくさんのエネルギーをもらいました。

使用アイテム:    ピエルプレート 白 (お稲荷さん)、ロティーグリルキャセロール 赤(キッシュ)、コセール9号鍋 白(煮物)

product

パセリ植木鉢

去年のゴールデンウィークに植えた観葉植物、元気に育っています。

ここ最近、春の日差しでぐんぐん新しい葉が出てきました。

使用している パセリ は 真っ白で緑が映えるシンプルな植木鉢。半磁器の素焼きで表面はざらっとした質感です。どんな種類の植物とも相性が良く、インテリアにもすっと馴染んでくれます。

サイズ感が可愛く、これがあるとお部屋がぱっと明るく素敵に見えるので我が家でも長年愛用しています。

 

event

hanahaco 5th Anniversary Fair

4th-marketのイベントのご案内です。

千葉にあるナチュラルカフェ+ショップのhanahacoさんが5周年を迎えるということで、そのアニバーサリーイベントにて4th-marketの商品をお取り扱い頂いています。

hanahaco 5th Anniversary Fair

「春の暮らしの器展」

期間:2020年3月11日(水)~3月23日(月)

OPEN:11:00-16:00 / CLOSE 毎週火曜日、第1,3,5週月曜日

お問い合わせ: hanahaco 0438-38-4368

お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

diary

Gift

春は 入学、卒業、就職、引っ越しなどお祝いごとが多いシーズン。

個人的にも、先日 友人2人に結婚と出産のお祝いを贈りました。

4th-market のギフトは、プレーンで質感のある貼り箱にテープがかけられたシンプルなラッピング。

控えめだけれども、どこか雰囲気があって想いがこもった 4th-market らしいギフトです。

定番のプレートや、カップ、耐熱食器がセットになった ギフトコーナー でもご紹介しているのでぜひお気に入りのギフトを探してみて下さいね。