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Book – 小鍋でいろいろ アヒージョ –

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。
東京書店発行、「小鍋でいろいろ アヒージョ」に4th-marketの器を使用して頂いております。

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調理したまま食卓にあつあつでサーブできる耐熱食器は、アヒージョにぴったりです。
耐熱食器の中から、ロティグリルキャセロール、ロティグリルディッシュ、ノーチェシリーズを掲載して頂いております。

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79品目ものアヒージョレシピが掲載されています。
海鮮やお肉、お野菜はもちろん、ちょっとしたあまりものでも、おいしい一品になりますね。

「玉こんにゃく」を使ったアヒージョのような、変わり種もたくさんご紹介されています。
今晩のメインディッシュに、もう一品加えたいときに、アヒージョはいかがでしょうか。

書店でお見かけの際は、ぜひ手に取ってご覧ください。

東京書店
小鍋でいろいろ アヒージョ
1,200円(税抜)

 

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product

Polka dot

今季発売された4th-marketの新商品のご紹介です。

ポルカドット」はマグカップ、ソーサー、プレート、ポットの4アイテムからなるカフェタイプのシリーズです。マットで淡い色の中に白い小さな斑点がまばらに入っています。

焼成の時に釉薬の自然な変化で模様を作れないか、とテストを重ね、星空をイメージした斑点模様の釉薬を開発しました。どこか優しくほんわりとした雰囲気です。一点一点模様が少しずつ異なるのもまた魅力的です。

ポットは木の蓋で温かみのあるデザイン。容量は500cc、カップ2杯半分がたっぷり入ります。

 

diary

Feb.6

立春が過ぎ、春の気配を感じるられるようになりましたね。

暖かい日もありますが、土鍋がまだまだ活躍する時期。

我が家では、日差しがポカポカな日は使った土鍋をこうして天日にあてています。

土鍋のお手入れのポイントは、使用後によく乾燥させること。

土鍋は吸水性が高いため、表面が乾いていると思っても意外と内部に水分を含んでいる場合があります。
乾燥が不十分だと、土鍋の温度が上がりにくく、うまく調理できなかったり、カビや匂いの原因にもなります。風通しの良いところで底面を上にして、しっかり乾かすことが大事です。

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蔦屋家電 – こもり家電フェア –

イベントのご案内です。
東京 二子玉川蔦屋家電さんにて開催中の「こもり家電」フェアで、4th-marketの商品もお取り扱い頂いています。今回は麸(フスマ)、玉石(タマイシ)、穀(コク)のクラフトシリーズ。一つ一つ手作業で作られている温かみのあるシリーズで、土感を活かした独特の風合いと優しい発色が魅力です。少量生産のシリーズなので普段はまとまった数を出す機会が少ないのですが、今回は色々な種類を一同に見て頂ける貴重な機会です。
前回のイベントでご好評頂いた土鍋やとんすいも数種類おいて頂いています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください!
1F 食家電フロア前
■期間:1月15日-2月14日

OPEN: 1F 2F 家電売場 9:30-21:00      1F 2F BOOK売り場 9:30-22:30

お問い合わせ: 二子玉川 蔦屋家電 03-5491-8550

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Book -伊勢醤油で神ごはん-

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。

光文社

「いつもの半量でOK!」な時短&長寿レシピ 伊勢醤油で神ごはん

に4th-marketの器を使用していただいております。

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伊勢醤油は、見た目が真っ黒で驚かれることも多いですが、

たまり醤油のような旨味があり、いろいろな料理にも相性抜群です。

そんな伊勢醤油の活用術がご紹介されていています。

スタックカップ、ロティグリルキャセロール、リコッタミルクパンなどが載っています。

書店でお見かけの際は、是非ご覧くださいね。

 

光文社

「いつもの半量でOK!」な時短&長寿レシピ

伊勢醤油で神ごはん

1,300円(税抜き)

product

今日は土鍋のご紹介です。

籠をイメージして作られたカゴ土鍋シリーズ。リムを持ち手代わりにした取っ手のないシンプルでベーシックな土鍋です。
8号鍋は、2~3人分のサイズで容量は1900cc。

鍋料理はもちろん、ポトフや煮込み料理、オーブン料理にも活躍してくれます。加熱した後も、しばらくほんわりと余熱で温かいままなのでお料理も冷めません。

今年は暖冬ですが、鍋料理は手軽で体を温めてくれる冬の心強い味方。皆さんもぜひ土鍋料理をお楽しみください。

(使用器: カゴ8号鍋カゴ とんすい

product

シュケル

先週は鏡開きだったのでお汁粉を作りました。

寒さで縮こまっていた体もポカポカ温まり、甘さで肩の力が抜けてほっとできました。久々のお汁粉はとても美味しかったです!

使用した器はシュケル 小鉢。子供茶碗くらいのサイズで少しの量を取り分けるのに程よいサイズです。明るく優しい色合いで、ガラスのような透明感があるマットな質感です。和洋どちらのお料理にもあいます。

(使用器 : シュケル 小鉢シュケル 豆皿ユウゲ 湯吞み