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コセールごはん釜

土鍋が活躍する季節になってきました。新米収穫のこの時期、美味しい土鍋ごはんを炊いて食欲の秋を楽しみたいですね。

4th-marketのコセールごはん釜は、3合まで炊ける深型の炊飯鍋です。とんがり蓋と、すとんと立ち上がった側面が特徴の安定感のある形で、荒めの土を使用した素朴な風合いです。一重蓋ですが、ご飯を炊くときの吹きこぼれがないようにデザインされています。

炊き上がりのあつあつのお米は本当に美味しいです!土鍋が熱をゆっくりお米に伝え、芯までふっくら炊き上げてくれます。水分も程よく逃がしてくれ、炊飯器のようなべちゃべちゃした感じはありません。お米の浸水20分 → 火にかけて15分 → 火を止め20分蒸らす、という手軽な工程で美味しいごはんを炊くことができます。

ご飯を炊くのはもちろん、スープや煮込み料理などにもご使用いただけます。

 

 

 

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